Für Kollagen gibt es keine zugelassene Gesundheitsaussage. Deshalb steht hier auch keine.

• Kollagenhydrolysat (Rind): Kollagen vom Rind, aufgespalten in kleinere Bausteine, sogenannte Peptide. Das ist alles. Kürzer wird eine Zutatenliste nicht.

Täglich 1 Sachet (10 g) in 200 ml Wasser einrühren und verzehren.

Kollagen Pur hat nichts dabei, auch kein Vitamin C. Wer das mit im Glas haben möchte, greift zum Kollagen Pulver Waldbeere. Und noch etwas: Kollagen ist ein besonderes Eiweiß. Ihm fehlt die Aminosäure Tryptophan, deshalb ersetzt es keine vollwertige Eiweißquelle wie Eier, Milchprodukte oder Hülsenfrüchte.

Kollagen ist das häufigste Eiweiß im menschlichen Körper und macht rund ein Drittel des gesamten Körpereiweißes aus. Es steckt in Haut, Sehnen, Bändern, Knochen und Knorpel.

Für Nahrungsergänzung wird Kollagen aus tierischem Gewebe gewonnen, sehr oft vom Schwein. Unseres stammt vom Rind und ist halal-zertifiziert.

Kollagenpeptide entstehen, wenn Kollagen in kleinere Bausteine aufgespalten wird. Deshalb geliert das Pulver nicht wie Gelatine und löst sich in kaltem Wasser.